Gallery Oudjaar

Traditioneel oliebollen beslag gevuld met appel en rozijnen, gebakken in de arachideolie.

Roomboter bladerdeeg gevuld met een goudreinet appelschijf en een beetje abrikozen mousse. Gebakken in de arachideolie. Na het bakken wordt de beignet door kaneel suiker gehaald.

Deze krokante flap is gemaakt van roomboterbladerdeeg gevuld met appel, rozijnen, kaneel en abrikozen mousse. De buitenkant is door de kaneelsuiker gehaald en afgebakken in de oven.

Soezenbeslag met rozijnen afgebakken in de oven. Gevuld met slagroom en poedersuiker bovenop.

De Appelbol is gevuld met kaneelsuiker en afgedicht met amandelspijs. Voor het bakken wordt de appelbol door de kaneelsuiker gerold.